こんにちは！ 猫🐈大好きＩです。
「うかい亭」食事会の続きです(笑)
いよいよ鉄板料理です、シェフが目の前で調理してくれます。勤続約30年のベテランのシェフ、食材の事や調理方法等を語りながら見事な手捌きでお料理が出来上がっていきます。
先ずは「北寄貝のソテー」とっても大きな貝でした、黒ホッキ貝といって火を通すと、黒っぽい部分が赤色に変わります。お皿も秋らしい柄で素敵です。
「うかい特選牛サーロインステーキ、ガーリックライス」先ずは塩コショウしたものをそのまま頂き、次はスライスオニオン、山葵、ポン酢やガーリックチップ等好みで一緒に頂きます。３人とも無言で黙々と食べました(笑)お皿は特注の有田焼だそうです。
「デザート・コーヒー」３種類の中から選びます、どれも美味しそうで凄く迷いましたが…鬼胡桃のタルトにしました。
デザートは２階のラウンジに移動しました、高級感漂う素敵な空間で女性３人は日常も時間も忘れ会話を楽しみました(笑)